正社員
2026.07.24 UPDATE
募集要項
募集職種
小売・流通
仕事内容
2026年3月28日開業予定の新施設「MIMURE（ミムレ）」にて、約300席を有する大規模レストランのホール・洗浄室部門のホールスタッフとしてご活躍いただきます。
お客様の期待を超える接客と快適な体験を提供することで、お店のファンを増やし、リピーターづくりに貢献していただきます。
ここは複数の部門が交差する実験的なレストランであり、ホールスタッフにはお客様への感動体験の提供に加え、キッチン・ベーカリー・スイーツ、そして洗浄部門をつなぐ「ハブ」としての役割が求められます。
接客が好きな方にとっては、多様なお客様と触れ合い、現場を動かすやりがいの大きいポジションです。
【具体的な業務内容】
〇接客サービス
＊来店時のお客様のご案内、席への誘導
＊オーダーの受付、料理・ドリンクの提供
＊笑顔での接客を通じた心地よい体験価値の提供
〇オペレーション対応
＊300席規模の店舗におけるスムーズなサービス運営
＊繁忙時の効率的なオーダー処理と客席管理
＊お客様からの要望や問い合わせを部門にフィードバック
〇環境維持・安全管理
＊テーブルセッティング、片付け、清掃による快適な空間維持
＊店舗内の安全配慮（通路の確保、転倒防止など）
〇洗浄部門との連携
＊洗浄部門との連携による食器・備品のスムーズな循環
＊必要に応じた指示出しや作業調整
◆複合施設「MIMURE」について
ビールやワイン、ベーカリー、デリ、スイーツなど、全13部門全てのコンテンツが1つのエリアで連動し、連携する総合外食施設です。
日常における情緒的価値を満たす幸福感を提供する場所として、都心にありながらも、未来につながるコミュニティが創造されることをコンセプトにしています。
そこでは各部門のプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本物の価値のある商品やサービスをご提供いたします。
お客様の期待を超える接客と快適な体験を提供することで、お店のファンを増やし、リピーターづくりに貢献していただきます。
ここは複数の部門が交差する実験的なレストランであり、ホールスタッフにはお客様への感動体験の提供に加え、キッチン・ベーカリー・スイーツ、そして洗浄部門をつなぐ「ハブ」としての役割が求められます。
接客が好きな方にとっては、多様なお客様と触れ合い、現場を動かすやりがいの大きいポジションです。
【具体的な業務内容】
〇接客サービス
＊来店時のお客様のご案内、席への誘導
＊オーダーの受付、料理・ドリンクの提供
＊笑顔での接客を通じた心地よい体験価値の提供
〇オペレーション対応
＊300席規模の店舗におけるスムーズなサービス運営
＊繁忙時の効率的なオーダー処理と客席管理
＊お客様からの要望や問い合わせを部門にフィードバック
〇環境維持・安全管理
＊テーブルセッティング、片付け、清掃による快適な空間維持
＊店舗内の安全配慮（通路の確保、転倒防止など）
〇洗浄部門との連携
＊洗浄部門との連携による食器・備品のスムーズな循環
＊必要に応じた指示出しや作業調整
◆複合施設「MIMURE」について
ビールやワイン、ベーカリー、デリ、スイーツなど、全13部門全てのコンテンツが1つのエリアで連動し、連携する総合外食施設です。
日常における情緒的価値を満たす幸福感を提供する場所として、都心にありながらも、未来につながるコミュニティが創造されることをコンセプトにしています。
そこでは各部門のプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本物の価値のある商品やサービスをご提供いたします。
雇用形態
正社員
給与
330 ～ 400 万円/年収
給与詳細
月給：294,000円〜342,000円（完全月給制）
【給与補足】
想定年収：330万円～400万円（月給＋賞与＋残業手当など）
賞与：180,000円×2回（業績による）
みなし残業代なし
残業が発生した場合には、時間外手当を全額支給します。
（毎月30時間程度の残業が発生した場合、年収400万円前後の想定）
【勤務時補足】
8:00～23:00（実働8時間、休憩1時間）
※シフト制
※開業までは8:30～17:30（実働8時間、休憩1時間）
【給与補足】
想定年収：330万円～400万円（月給＋賞与＋残業手当など）
賞与：180,000円×2回（業績による）
みなし残業代なし
残業が発生した場合には、時間外手当を全額支給します。
（毎月30時間程度の残業が発生した場合、年収400万円前後の想定）
【勤務時補足】
8:00～23:00（実働8時間、休憩1時間）
※シフト制
※開業までは8:30～17:30（実働8時間、休憩1時間）
勤務時間
08:00 ～ 23:00
休憩：60分
残業：なし
残業：なし
勤務地 / 最寄り駅
・東京都
応募資格
・接客が好きで、多様なお客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・笑顔と丁寧な対応で、心地よい体験を提供できる方
・300席規模の大規模店舗におけるスピード感あるサービスに対応できる方
・多部門と円滑に連携できる協調性のある方
・海外からのお客様に対応できる、簡単な英会話力を備えている方
・清潔感を大切にし、安心・安全を意識した行動ができる方
・笑顔と丁寧な対応で、心地よい体験を提供できる方
・300席規模の大規模店舗におけるスピード感あるサービスに対応できる方
・多部門と円滑に連携できる協調性のある方
・海外からのお客様に対応できる、簡単な英会話力を備えている方
・清潔感を大切にし、安心・安全を意識した行動ができる方
福利厚生・待遇
・各種社会保険完備
・保養施設利用
・社員旅行
・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）
・社員持株制度
・社員割引制度
・人間ドック補助制度
・保養施設利用
・社員旅行
・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）
・社員持株制度
・社員割引制度
・人間ドック補助制度
受動喫煙対策
あり
休日・休暇
シフト制
・シフト制（月6～9日の休み）※繁忙期を除き連休取得可能です。
・有給休暇・慶弔休暇・出産・育児休暇・介護休暇
・シフト制（月6～9日の休み）※繁忙期を除き連休取得可能です。
・有給休暇・慶弔休暇・出産・育児休暇・介護休暇
特徴
転勤なし
/
残業月10時間以内
/
賞与あり/インセンティブあり
/
オフィス内禁煙/分煙
/
産休/育休/介護休暇あり
その他特記事項
【募集背景】
2026年春、東京都港区「高輪ゲートウェイシティ（仮称）」エリアに開業する大規模複合外食施設「NEWoMan高輪」。その中核施設となる「MIMURE（ミムレ）」を、私たち小川珈琲グループ（当社）が運営します。
ディレクションは「OGAWA COFFEE LABORATORY」を手掛けた宇田吉範。この一大プロジェクトに参画する、ホール・洗浄室部門の現場メンバーを募集します。
【受動喫煙対策】
禁煙
【転勤の有無】
無し
2026年春、東京都港区「高輪ゲートウェイシティ（仮称）」エリアに開業する大規模複合外食施設「NEWoMan高輪」。その中核施設となる「MIMURE（ミムレ）」を、私たち小川珈琲グループ（当社）が運営します。
ディレクションは「OGAWA COFFEE LABORATORY」を手掛けた宇田吉範。この一大プロジェクトに参画する、ホール・洗浄室部門の現場メンバーを募集します。
【受動喫煙対策】
禁煙
【転勤の有無】
無し
会社情報
企業名
社名非公開
事業内容
採用事務局
オフィスレディ運営事務局
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