株式会社エー・ピーホールディングス

【なきざかな】キッチンスタッフ

東京都 / 正社員

年収
336 ～ 420 万円/年収
勤務地
東京都
雇用形態
正社員
休日
■週休2日制(シフト) ■有給休暇…
株式会社エー・ピーホールディングス
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ここがポイント

【なきざかなとは】
宮崎や千葉などから、早朝「今朝獲れ」の鮮度バツグンの魚を、
その日のうちにお店で召し上がり頂ける、落ち着いた雰囲気の和食店です。

募集背景
当社が運営する「なきざかな」でキッチンスタッフを募集しております。
入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。

【なきざかなとは】
名物は全国の契約漁師から届く新鮮な魚。採れたての鮮魚を船の上で漁師自らが「神経締め」や「活超し」といった技術を駆使し、魚のポテンシャルを最大限引き上げています。
その日イチオシの鮮魚を目の前で選べる、なきざかな名物「岡持ち鮮魚」も大人気です。その場で魚の解説から調理法の提案までを行うので、多くのお客様にエンターテインメントとして楽しんでいただいております。また、鮮魚の中には独自ルートを持つからこそ仕入れられる、一般の市場には出回らないレアな魚もいたりする日もあります。
お客様たちが見たこともない鮮魚たちにワクワクしながら食事とお酒を楽しめるお店なので「これおいしいね!」
「こんな魚初めてだよ!」と声を掛けてもらえることも多く、お客様の喜びのリアクションを感じながら働けます。

募集要項

募集職種
スーパーバイザー・教育担当 / 小売・流通 / フード・アミューズメント
仕事内容
【具体的な業務内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
経験に応じてお任せいたします。

業務に慣れた方には、以下の業務もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理等
応募資格
必須要件
＜歓迎するスキル・経験＞
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方
給与
336 ～ 420 万円/年収
月給：28万円～35万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします

■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給（上限5万円まで）、時間外手当、深夜手当、扶養手当
勤務地

・東京都 3－35－10 ローヤルプリンスビルB1F

東京都 JR山手線 新宿駅

勤務時間
13:00 ～ 23:00
＜就業時間詳細＞
シフト制
13：00～23：00（実働時間：8時間）
※休憩1時間
※終電など考慮いたします
休日・休暇
■週休2日制(シフト)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

会社情報

企業名
株式会社エー・ピーホールディングス
設立
2001年10月
所在地
〒 171-0021 東京都 豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
資本金
50,000,000円
代表者
米山 久
事業内容
飲食店及び食品販売店の経営
フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
養鶏場及び牧場の経営
漁業
農業
食鳥の処理、加工及び販売
食品の加工、流通、輸出入及び販売
業界
フード
ホームページ
https://ap-holdings.jp/
採用事務局
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